久々の更新になりまして・・・（汗） 今日のテーマはこんな感じです。 ≪「急須で淹れるお茶」　いわゆる“リーフ”の需要減少に歯止めはかかるのか・・・≫ ここ数年よく耳にします リーフ茶の需要減少 最近では急須を持っていない

消費者のニーズとは・・・ 各企業が応えていかなければならない物、そして各企業が模索し続ける元凶であり 新しい商品を生み出す活力でもあると僕は思います 消費者のニーズを一概に言えば、パッケージングであったり値段、量目あるい

今月の2週目の土曜日です!! なんとｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝにて、お茶の催事をやらせてもらいました(^o^) セブンイレブンさんがちょっとしたお祭りを店頭にて企画したそうで、 朝市と称し野菜の詰め放題や福引などがありました。

こんにちわ！！ ﾀﾞｲｷです。　今の天気は曇り！これから雨になっていきそうな感じです。 さて、今日は「改革」ということで、先月の末のことになりますが 改めて書いてみようと思います。 先月、6月の26日お取引きのある某デザ

どーも、ﾀﾞｲｷです。 今回は闘茶についてお話しよーと思います(^。^) 根本的に闘茶とは・・・？という所から始めます。 元をたどれば、中国から伝わった「お茶の味を飲み分けて勝負を競う」ギャンブルの一種だったそうです。

先日ちょっとfacebookでかじった官能検査について少し詳しく書こうと思います。 官能検査とは文字通り人間の持つ五感でお茶を審査することです。 主に弊社のような茶問屋では、仕入れ時や仕上た製品の良し悪しを見るときに行い

こんにちは^^今日の牧之原は晴れのち曇り。 蒸し暑い一日となっております。 今週いっぱいは晴れ間が続くそうで、梅雨の中休みといったところでしょうか。 そんな中、熱中症の方が出たというニュースを耳にしました。 油断せずに、

こんばんは^^ いよいよ2番茶の6月に突入しました！ 先月末、静岡県に大きな嬉しいニュースが飛び込んできました！ 伝統農法や農耕文化を継承する知恵を共有し、 地域の持続的な発展を考える「世界農業遺産国際会議」が二十九日、

こんにちは^^ 今日の牧之原は曇りのち雨。気温は20℃となっております。 気象庁は「近畿と東海地方で梅雨入りしたとみられる」と発表しました。 各地の梅雨入りは、去年と比べると近畿と東海いずれも１１日早く、 平年よりも近畿

おはようございます^^ 今日の牧之原は曇りのち晴れ。気温は23℃。 気圧の谷や湿った空気の影響を受け、全般に雲の広がりやすい天気となっています。 あかほりでは、6月の2番茶に備え、設備の点検などに取り組んでいます。 そん