生風味の茶葉をあかほりが厳選!お茶のまろやかな苦味が和菓子の甘さをより引き立たせます。低温で一定期間眠らせた茶葉を使用することにより、香熟(※1)した味・香りをお楽しみいただけます。さらに抹茶を少し加えることで、見た目にも美味しいお茶となりました。甘い和菓子と共にこころゆくまでお楽しみください。
※1:一定期間荒茶の状態で冷蔵庫に保管した茶葉のみを使用することで、熟成され主に香りに変化が出るため香る熟成として香熟と呼びます。 |
赤堀のティーバッグタイプのお茶は、ピラミッド型のティーバッグ。 パックの中で茶葉が踊るから、さっと淹れるだけでお茶の味がグッと出ます。 |
甘みと程よい苦味が、和菓子と絶妙な味わいを生み出します。 ぜひ一度お試しください。 |
赤堀商店のお茶の、簡単でおいしい入れ方です。 ①湯呑みまたはティーカップにティーバッグを1袋入れてください。 ②お湯を湯呑みまたはティーカップの八分目まで注いでください。 ③30秒~50秒浸出し、ティーバッグを上下に振ってから取り出してお飲みください。 |