“こころほどけるお茶”をお届けする、静岡県御前崎の赤堀商店です。
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★★★

2013/04/19(金)

こんにちは^^牧之原の天気は晴れ。気温は18℃。
風が強く、ちょっと肌寒い一日となっております。

前回「望」についてお伝えしましたが、
今回は「望の認証基準」について、お話したいと思います。

JAハイナンの独自の基準をクリアした、
静岡県牧之原産茶葉100%の高品質ブランド茶、「望」。

そんな厳しい検査を通過して、「望」と認定されたお茶にも、
実はランクというものが存在します。

それがこちらの「茶葉界初、認証エンブレム」です。

emblem3

「望」と認定された後、
その茶葉の全窒素、また茶葉の外観や香りで、ランク付けされます。

評価は★を使って行われます。
有名レストランのいわゆる「★★★」というものですね^^
「望」の場合も、最高ランクは「★★★」三ツ星となります。

★★★ 全窒素5.7以上
★★  全窒素5.2以上
★   全窒素4.7以上

また、認定されると、星のついたラベルが付きます。

label

4月20日頃から発売されるそうなので、
星を参考に、その味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか^^